Как вырастить авокадо из косточки?
Авокадо знают все - это зелёный, напоминающий грушу плод с мощной косточкой, занимающей приличный объём. Обычно в употребление идёт мякоть, в то время как косточка отправляется на выброс. И наверняка вам хоть раз приходила в голову идея попробовать вырастить её и получить свой собственный авокадный урожай! Спешим разочаровать и обрадовать одновременно - несмотря на то, что заставить авокадо плодоносить в домашних условиях невероятно тяжело, он станет отличным домашним растением, которое украсит любую комнату, а в перспективе и теплицу. И, в отличие от многих других экзотических растений, оно не требует каких-либо специфических навыков ухода или постоянного внимания - достаточно лишь взять свежую косточку, горшок со свежей землёй, и немного удачи.
Подготовка косточки
Прежде чем выяснять секреты проращивания авокадо, необходимо учитывать несколько фактов. В природе авокадо представляет собой далеко не маленький кустик или цветок - это мощное дерево, способное вырасти вплоть до 25 метров без каких-либо проблем. Поэтому квартира, в отличие от тропической свободы, сильно его ограничивает, и её тесные условия существенно влияют на многие функции растения, включая его рост. Шансы получить плоды с домашнего авокадо мизерные, и даже в этом случае вам придётся ждать не менее 4-5 лет до появления первых завязей. С другой стороны, проращивание семян достаточно увлекательный процесс, а само дерево заметно улучшит качество воздуха в квартире. Да и в подарок авокадо тоже сгодится - одно дело заказать букет, а другое преподнести горшочек с самолично пророщенным деревцем!
Чтобы вырастить авокадо из косточки, вам понадобится, собственно, подходящая косточка, найти которую можно только в спелых плодах. Это не так просто, как кажется на первый взгляд, ведь на полках магазинов обычно встречаются либо чёрные экземпляры, уже потерявшие потенциал к росту, или ещё молодые и незрелые зелёные плоды. Подходящий для выращивания авокадо можно определить внешне - плод должен быть слегка темноватым, но не чёрным, а на ощупь упругим, не твёрдым. Идеальным будет авокадо, у которого при надавливании мякоть образует ямочку, а затем самостоятельно выправляется.
Следующим шагом того, как из косточки вырастить авокадо, следует её извлечение. Тут необходимо быть аккуратным, поскольку любое повреждение косточки скажется на её развитии, а в худшем случае может и вовсе помешать её росту. Подготовьте острый нож и столовую ложку:
- ножом нужно сделать аккуратный круговой разрез плода, при этом не углубляйте лезвие слишком сильно, чтобы не достать до косточки;
- возьмите обе половинки авокадо и мягко прокрутите их в противоположные стороны, чтобы безболезненно отделить одну из них;
- с помощью ложки извлекаете косточку из второй половинке и удалите следы мякоти.
После того, как косточка высохнет, можно приступать к посадке. Перед этим заметим, что надёжнее всего авокадо вырастить из косточки не в единственном экземпляре. Это повысить шансы на успех, а кроме того несколько растений обеспечат перекрёстное опыление.
Как прорастить авокадо
Существует два способа, как прорастить косточку авокадо - открытый и закрытый. Однако, вне зависимости от выбора, вам всё равно понадобятся одинаковые инструменты:
- горшок среднего размера, с диаметром в пределах 20-25 сантиметров, имеющий дренажное отверстие;
- хороший и надёжный дренаж для эффективного отвода воды;
- плодородный, имитирующий естественные условия грунт, в составе которого должен быть торф, перегной, известь и песок.
Подготовка горшка для выращивания фруктов дома достаточно проста. На дно насыпьте тонкий слой дренажа, а сверху грунт, но не уплотняйте - он должен оставаться рыхлым. Дальнейшие действия зависят от того, какой способ вы выберите.
Закрытый способ
Для новичков, которые не знают, как прорастить авокадо и другие растения из косточки, лучше всего подойдёт закрытый метод, требующий минимум усилий и подготовки. Найдите тупой конец косточки и погрузите её в грунт этой стороной так, чтобы примерно две трети остались снаружи. Далее достаточно регулярно поливать грунт, не допуская его пересыхания. Если косточка была подходящей, то первые ростки появятся уже через 2-3 недели.
Открытый способ
Как вырастить авокадо из косточки в воде, а главное зачем это делать? Причина в том, что это заметно повышает шанс косточки выжить, а также выглядит намного интереснее скучного горшка с землёй, хоть и требует определённой подготовки.
Примерно на середине косточки сделайте четыре отверстия при помощи шила, при этом ни в коем случае не повредите внутреннее ядро. В них необходимо вставить зубочистки или другие импровизированные распорки. Затем расположите косточку в ёмкости с водой так, чтобы вода покрывала нижнюю её часть у тупого конца. Следите влагой и поддерживайте её на одном уровне, не допускайте пересыхания косточки.
Спустя некоторое время вы заметите появившиеся корешки - это знак того, что всё идёт правильно. Когда между семядолями появится трещина, косточку можно пересаживать в грунт по описанному выше методу.
Как ухаживать за авокадо
Конечно, недостаточно просто воткнуть косточку в землю - за ней нужен уход. Авокадо не такое капризное растение, как его тропические собратья, но всё же учитывайте следующие моменты:
- Полив авокадо должен осуществляться регулярно. Земля должна быть умеренно влажной, нельзя допускать моментов, когда она из-за излишка влаги становится сырой - это провоцирует заболевания и гниение растения. Влажность, впрочем, поддерживать всё ещё важно, чтобы имитировать тропики, родную для авокадо среду. Для этого можно просто опрыскивать листья, этого будет вполне достаточно.
- Уход за авокадо предусматривает правильный свет. Растение любит яркие, но при этом рассеянные солнечные лучи, поэтому горшок с ним будет хорошо расти на северной и восточной стороне. Летом не нужно выставлять авокадо под солнце - оно может получить ожог, зимой наоборот, обеспечьте ему максимум солнечного света.
- Необходимо подкармливать авокадо, начиная с периода в 4-6 месяцев его роста. Для этого можно и нужно использовать специализированные подкормки для тропических растений.
- Идеальной температурой для авокадо является 22-28 градусов. Зимой её можно понизить до 18 градусов, но не более.
Авокадо - большое дерево, но в домашних условиях оно не вымахает до двадцати метров. Однако его всё же необходимо регулярно пересаживать в более крупные горшки, чтобы корневой системе не было тесно. А если крона формируется плохо, то нужно отщипнуть верхушку при появлении большого количества листочков. Делайте это регулярно, и вам даже не придётся заказывать цветы с доставкой - авокадо будет украшать комнату не хуже роз или орхидей.
Что ещё нужно знать о домашнем авокадо
Срок жизни авокадо неограничен - в природе встречаются гиганты возрастом и 400 лет. Поэтому ждать быстрого развития и цветения дерева в домашних условиях не стоит, на это в лучшем случае уйдёт несколько лет при самых благоприятных условиях. То же самое относится и к плодоношению. Однако вы можете создать условия для перекрёстного опыления, проводя мягкой кисточкой по цветам нескольких растений.
Также отметим, что в условиях России пересаживать авокадо в сад не стоит - зиму он не переживёт. В теплицу же посадить дерево вполне можно, но только если саженец вымахал высотой минимум до полуметра.