Как определить свежесть цветов?

Насколько долго букет сохранит форму, аромат и упругость лепестков, напрямую зависит от того, как давно цветы были срезаны, в каких условиях хранились и перевозились. Покупатель, умеющий читать эти признаки, не получит увядающие цветы.

Как понять, что цветы свежие?

Бутоны

Осмотр букета начинают с бутонов – они дают точное представление о состоянии цветка. Свежий бутон плотный, упругий и хорошо держит форму. Мягкий, «ватный» бутон говорит о длительном хранении и о том, что растение уже вступило в стадию увядания.

Лепестки оцениваются отдельно. Насыщенный, ровный цвет без пятен, сухих краев и потемнений на концах свидетельствует о свежести. Любые коричневатые или прозрачные участки по краям лепестков – признак начавшегося распада клеток.

Стебель и листья

Стебель свежего растения упругий, мясистый, равномерный по диаметру на всей длине. Если ствол заметно сужается по направлению к бутону, цветок был срезан до того, как успел набрать полную силу, и головка скоро опустится. Прощупайте стебель пальцами – рыхлость или губчатость говорит о том, что влагу цветок уже потерял.

Срез в нижней части стебля – один из самых частых, но неоднозначных ориентиров. Он темнеет быстро даже у только что подрезанного цветка, поэтому сам по себе темный цвет среза не является сигналом. Опасен только мягкий, скользкий или гниющий срез с неприятным запахом. Это означает, что в стебле уже начались процессы разложения, и такой цветок не простоит и суток.

Листья – самая надежная «летопись» возраста растения. Они начинают увядать раньше бутона, поэтому по их состоянию можно судить о сроках среза. Упругие, блестящие листья, направленные вверх и не осыпающиеся при легком прикосновении, говорят о свежести. Если на стебле совсем нет листьев, но есть характерные зачистки – флорист их намеренно удалил, скрыв главный индикатор возраста.

Основные параметры:

Листья должны быть направлены вверх, не обвисать и не желтеть у основания.
Стебель равномерно твердый по всей длине, без мягких участков и потемнений.
Срез влажный, без гниения и неприятного запаха.
Чашелистики у роз и аналогичных цветов плотно прилегают к бутону или направлены вверх.

Как выбрать свежие цветы в магазине

Состояние помещения нередко раскрывает больше, чем отдельный цветок. В профессиональном цветочном магазине должно быть прохладно. Оптимальная температура для хранения срезанных растений составляет около +5...+10 градусов. Духота и тепло ускоряют увядание в несколько раз, поэтому ощущение прохлады у входа – хороший знак.

Вода в вазах должна быть прозрачной. Мутная, позеленевшая жидкость свидетельствует о том, что ее давно не меняли, а значит, бактерии вовсю разрушают стебли. Добросовестный продавец регулярно меняет воду и подрезает стебли – это азы ухода за срезкой. Обратите внимание и на запах в помещении – сквозь цветочные ароматы не должны пробиваться нотки хлорки, освежителя воздуха или чего-то затхлого.

Готовые букеты, уже собранные и упакованные, как правило, составляются из цветов, которые дольше всего простояли на витрине. Опытные покупатели предпочитают просить флориста собрать букет из конкретных, самостоятельно выбранных растений. Если продавец категорически против того, чтобы вы трогали или вынимали цветы из вазы – это повод насторожиться. Свежий товар такой проверки не боится.

Как выбрать свежие цветы

Интернет-магазины не предоставляют возможности осмотреть каждый цветок лично, только фото. Поэтому стоит обращать внимание на репутацию компании:

Уточните, есть ли гарантия свежести – добросовестный продавец не боится нести ответственность за качество.
Изучите отзывы с фотографиями готовых букетов от реальных покупателей.
Уточните условия хранения и доставки.
Выясните, собирают ли букеты непосредственно перед отправкой или заранее.
Проверьте наличие гарантии свежести и политики возврата.

После получения заказа осмотрите букет по описанным выше признакам – состояние бутонов, листьев, стеблей и запах среза расскажут все необходимое. Алгоритм, как определить свежесть цветов в цветочном магазине или при получении курьерского заказа, одинаков для обоих случаев.

Возврат к списку